Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Нежные кусочки свинины в густой ароматной подливе на основе томатной пасты и обжаренной муки. Это универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается с картофельным пюре, гречкой, макаронами или рисом. Простая в приготовлении и очень вкусная подлива, которая сделает любой гарнир ещё аппетитнее. Ингредиенты: Свинина — 500 г Мука — 2 ст. ложки Томатная паста — 2–3 ст. ложки Растительное масло — 2–3 ст. ложки Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Вода — 400–500 мл Приготовление: 1. На сухой сковороде обжарить муку до золотистого оттенка. Снять с огня и отставить. 2. Свинину нарезать небольшими кусочками. 3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до румяности. 4. Добавить томатную пасту, перемешать и слегка потомить. 5. Всыпать обжаренную муку, хорошо размешать и ещё немного обжарить. 6. Влить воду, чтобы мясо было покрыто. 7. Посолить, добавить немного сахара по вкусу. 8. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 40 минут, пока мясо не станет мягким, а подлива густой и насыщенной.
