Тушонка в духовці з курки або індика! Просто шедевральна!!!!!!!!!

Хочу поділитися рецептом і способом приготування тушонки без автоклаву. В духовці. Перевірено! На баночку 0,5 л.: м'ясо 1 ч.л. солі нейодованої без гірки половина лаврового листа 1 ч.л. смальцю за бажанням 5 шт чорного перцю горошку