시나몬 롤빵 만들기 : 시나몬 브레드 : Cinnamon Bread Rolls : Cinnamon Buns Recipe 시나몬 향이 가득한 부드럽고 촉촉한 롤빵을 만들었어요~ 반죽을 돌돌 말아 길게 반으로 잘라 겹쳐 비틀어 모양을 만들어 봤어요.. 정말 촉촉하고 폭신해서 한입 먹으면 구름을 머금은 듯한 느낌이 나더라구요~ 시나몬 향이 솔솔나서 정말 맛있답니다^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ - [재료 Ingredients] 1개 달걀 40g 설탕 5g 소금 130g 미지근한 우유 5g 인스턴트 드라이 이스트 300g 강력분 55g 무염버터 50g 무염버터 70g 갈색설탕 4g 시나몬 파우더 1 Egg 40g Sugar 5g Salt 130g Lukewarm milk 5g Instant dry yeast 300g Bread flour 55g Unsalted butter 50g Unsalted butter 70g Brown sugar 4g Cinnamon powder [만드는 과정] 빵 반죽 1. 볼에 달걀과 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요. 2. 우유와 인스턴트 드라이 이스트를 넣고 잘 섞어 주세요. 3. 밀가루를 넣고 섞은 다음 비닐 랩을 씌워 30분 정도 실온에서 발효해 주세요. 4. 실온상태의 버터를 넣고 손으로 치대며 반죽해 주세요.(약 10분 정도) 5. 볼에 넣고 비닐 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 반죽이 2~3배 정도로 커질 때까지 약 1시간 정도 발효해 주세요. 시나몬 필링 6. 실온 상태의 버터를 부드럽게 섞어 주세요. 7. 갈색 설탕과 시나몬 파우더를 넣고 골고루 섞어 주세요. 8. 발효된 반죽을 꺼내 기포를 제거하고 밀대로 넓게 펴주세요. 9. 5조각으로 나누고 동글리기하고 비닐 랩을 씌워 15분 정도 중간 발효를 합니다. 10. 1조각씩 넓게 펴서 시나몬 필링을 골고루 펴 바르고 돌돌 말아 주세요. 11. 칼로 반으로 자르고 X 자로 놓고 비틀어 꼬아 주세요. 12. 오븐 용기에 넣고 랩을 덮어 따뜻한 곳에서 반죽이 2배 정도로 커질 때까지 약 40분 정도 발효해 주세요. 13. 175도 예열한 오븐에서 20분 정도 구워 주세요. *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^ / @cooking_tree #시나몬롤 #시나몬빵 #롤빵 #빵 #cinnamonrolls #cinnamonbread #buns #Bread #베이킹 #디저트 #baking #dessert
