Рецепт мягких молочных булочек с тремя видами сливочного масла | Домашняя выпечка, булочка к ужину

3가지맛 버터 스프레드와 모닝빵 만들기 | 소프트 밀크롤 | Soft Milk Bread Rolls (Dinner Roll)+3 Flavored Butter Spread Recipe 손으로 살짝만 찢어도 폭신함이 전해지는 3가지맛 버터와 모닝빵 만들기 영상입니다~ 우유가 들어간 부드러운 빵 레시피에 바닐라·시나몬·초콜릿 버터를 곁들여 집에서도 카페처럼 즐길 수 있어요. 우유식 반죽으로 만든 베이킹 롤은 결이 고르고 촉촉해 잼 없이도 충분히 맛있습니다. 향긋한 바닐라, 따뜻한 시나몬, 진한 코코아를 섞은 3가지 버터 스프레드로 취향껏 즐겨보세요. 영상이 도움이 되었다면 댓글로 최애 버터를 알려주시고, 좋아요·구독·알림 부탁드려요! Enjoy ultra-soft Milk Bread Rolls (Dinner Rolls) with a trio of flavored butter—vanilla, cinnamon, and chocolate~ This cozy home baking recipe delivers café-level rolls you can tear and share. The milk-enriched dough bakes up tender and moist, while the three simple butter spreads add aromatic vanilla, warm spice, and rich cocoa notes. If you loved it, tell me your favorite butter in the comments—and please like, subscribe, and ring the bell! ----- 00:00 인트로 Intro 00:16 재료 Ingredients 00:22 시나몬 버터 Cinnamon Butter 01:56 초콜릿 버터 Chocolate Butter 03:26 바닐라 버터 Vanilla Butter 04:31 모닝빵 Milk Bread 09:11 버터 컷팅 Butter Cutting 10:25 완성 Final Look ▶재료 Ingredients 틀 사이즈 : 20cm | 3가지 맛 버터 (모든 재료는 실온 상태로 준비해 주세요) 1. 시나몬 버터 75g 무염버터 22g 갈색설탕 7g 슈가파우더 0.5g 소금 15g 크림치즈 1.5g 바닐라빈 페이스트 3g 시나몬가루 2. 초콜릿 버터 75g 무염버터 20g 슈가파우더 0.5g 소금 20g 다크커버춰 초콜릿 1g 바닐라빈 페이스트 7g 코코아파우더 1g 인스턴트 커피가루 3. 바닐라 버터 75g 무염버터 0.5g 소금 15g 꿀 2.5g 바닐라빈 페이스트 3g 레몬즙 | 모닝빵 310g 강력분 45g 설탕 5g 소금 5g 인스턴트 드라이 이스트 175g 우유 (미지근한 상태) 40g 달걀 (실온) 35g 무염버터(실온) ▶Ingredients Mold size : 20cm | 3 Flavored Butter (Bring all ingredients to room temperature before you start) 1. Cinnamon Butter 75g Unsalted butter 22g Brown sugar 7g Powdered sugar 0.5g Salt 15g Cream cheese 1.5g Vanilla bean paste 3g Cinnamon powder 2. Chocolate Butter 75g Unsalted butter 20g Powdered sugar 0.5g Salt 20g Dark couverture chocolate 1g Vanilla bean paste 7g Cocoa powder 1g Instant coffee powder 3. Vanilla Butter 75g Unsalted butter 0.5g Salt 15g Honey 2.5g Vanilla bean paste 3g Lemon juice | Milk Bread 310g Bread flour 45g Sugar 5g Salt 5g Instant dry yeast 175g Milk (lukewarm) 40g Egg (room temperature) 35g Unsalted butter (room temperature) ▶만드는 과정 3가지 맛 버터 만들기 1. 실온 상태의 말랑한 버터에 해당하는 재료를 넣고 골고루 섞어 주세요. 2. 유산지를 이용해 원통 모양으로 둥글게 말고 냉장실에서 굳혀주세요. 모닝빵 만들기 3. 강력분에 설탕, 소금, 인스턴트 드라이 이스트를 넣고 골고루 섞어 주세요. 4. 미지근한 우유와 달걀을 넣고 섞은 다음 비닐 랩을 덮어 15분 정도 그대로 두세요. 5. 손으로 치대며 5분 정도 반죽하고 실온 상태의 무염 버터를 넣고 매끈해질 때까지 반죽해 주세요. 6. 비닐 랩을 씌워 약 1시간 정도 반죽이 2배 이상 커질 때까지 발효해 주세요. 7. 반죽을 꺼내 손으로 눌러 가스를 제거하고 7개(86g 정도)로 나누어 동그랗게 만들어 주세요. 8. 비닐 랩을 씌워 15분 정도 중간 발효하고 1개씩 가스를 빼고 동그랗게 만들어 오븐 팬에 올려 주세요. 9. 비닐 랩을 씌워 반죽이 2배로 커질 때까지 40분 정도 발효시켜 주세요. 10. 170도 오븐에서 18분 정도 구워 주세요.(예열 190도) 11. 꺼낸 직후 윗면에 무염 버터를 발라 주세요.(광택) ----- *시청해주셔서 감사합니다. Thank you for watching! *여러분의 구독, 좋아요, 댓글로 오늘도 큰 힘을 얻습니다! Your subscriptions, likes, and comments give me a lot of strength.♡ *자막에 재료를 적어 두었습니다! I wrote down the ingredients in the subtitles! It's an automatic translation, so it might be a little wrong, but I hope it helps a little bit.^^ *제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있고 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. *멤버십에 가입해 월 2회 제공되는 선공개 영상의 혜택을 즐겨 보세요~ Join the membership and enjoy the benefits of the pre-released video that is provided twice a month!^^    / @cooking_tree   ----- #Baking #Dessert #MilkBread #ButterSpread #베이킹 #디저트 #모닝빵 #ASMRBaking #CookingTree