ХАМОН. ЧИЛИНДРОН. АРАГОН. Легендарное испанское блюдо из курицы я решил приготовить из индейки.

Испания является первооткрывателем индейских томатов и перцев. Перечно-томатный соус всемирную известность получил как арагонский соус. Кроме помидоров классикой соуса чилиндрон являются вино и хамон. Эти инградиенты и придают соусу настоящий вкус испанской кухни. Итак - дон Чилиндрон Агаронский и птичка! Готовлю не пойо чилиндрон (цыплёнок чилиндрон), а пава чилиндрон. Категория: блюда из птицы, испанский соус, кухня Испании, тушёная курица, тушёная индейка Цена продуктов: низкая+ меняем хамон на бекон Польза чилиндрон: диетическое мясо, тушение, перец и чеснок - природные антибиотики Время готовки дома: быстро Сложность: очень просто Повод приготовить: семейный обед, ужин, праздник Вкус чилиндрон: копчёный, пряный Цвет: красный Аромат: пряный, копчёный ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ СОУСА: сыровяленный бекон,нарезка - 2 упаковки лук репчатый - 1 шт. чеснок - 4 зубчика вино красное сухое - 100 мл перец чили - 1/2 шт. перец болгарский зелёный - 2 шт. томат - 2 шт. перец чёрный молотый - по вкусу соль - по вкусу масло оливковое - 40 мл. петрушка - по вкусу МЯСО: филе бедра индейки - 2 шт.