МЕКСИКАНСКАЯ ШАКШУКА УЭВОС РАНЧЕРОС. Инструкция к острому перцу.

Дорогие друзья! У русского человека пытливый ум. Вот и я решил освоить мексиканскую кухню. Одно из самых простых блюд мексиканской кухни - уэвос ранчерос. Мексиканские "яйца по-деревенски". Очень похожая на шакшуку Я яичница-глазунья на подушке из фасоли с томатным соусом ранчеро и кукурузной лепёшкой. Когда я дошёл до яиц - забыл, что готовил. Но это очень весело. С мексиканской улыбкой предупреждаю: месиканская кухня острая, а острый перец это больно. Про него тоже рассказал.