🥛🥛 2 стакана муки и 15 минут времени! Так готовят настоящее ТУРЕЦКОЕ тесто! Тает идеально во рту!

✨ Легкие и воздушные булочки по идеальному турецкому рецепту! Я влюбилась в них с первого взгляда! 🥐 Пеките вместе со мной невероятно пушистые и нежные булочки! Этот пошаговый рецепт покажет вам, как сделать тесто мягким, воздушным и легким, а также придаст ему изысканную и оригинальную форму. Идеально подходит для уютного чаепития с семьей, на завтрак или ужин, а также в качестве праздничного угощения. 🔸 В этом видео вы узнаете: 1. Как без усилий приготовить идеальное слоеное тесто 2. Как формировать красивые булочки 3. Какие начинки можно использовать для булочек 4. Секреты идеальной пушистости и мягкости от турецкого кондитера 5. Как испечь булочки так, чтобы они были золотистыми, мягкими и хрустящими одновременно, а аромат сводил с ума всех соседей :) Станьте спонсором канала и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @rezeptevonroman   🔔 ПОДПИШИТЕСЬ @RezeptevonRoman 🌍 Включите субтитры! Они работают для вас! Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте! Ингредиенты и рецепт: Рецепт № 1 200 мл теплой воды 7 г сухих дрожжей (2 ч.л.) 1 ст.л. сахара 110 мл растительного масла 1 яйцо 110 мл йогурта 1 ч.л. соли 1. Все ингредиенты смешать. 550 г пшеничной муки (добавлять порциями). 2. Хорошо перемешать с помощью лопатки. 3. Замесить тесто в течение 3–4 минут. 4. Тесто должно быть гладким и не прилипать к рукам. 5. Смазать миску растительным маслом. 6. Поместить тесто в миску и оставить на 40–45 минут. 7. Тесто стало как облако – прекрасно! 8. Разделить тесто на две равные части. 9. Скатать в шар. 10. Раскатать в прямоугольник (30 x 40 см). 100 г масла (50 г и 50 г) 11. Намазать тесто маслом. 12. Сложить тесто конвертом, повторите за мной. 13. Снова намазать маслом и сложить конвертом. 14. Положить тесто на тарелку и накрыть полотенцем. 15. То же самое сделать со второй частью теста. 16. Накрыть тесто и оставить на 25–30 минут. 17. Тесто готово. 18. Раскатать в прямоугольник (30 x 40 см). 19. Нарезать на полоски шириной 2,5–3 см. 20. Скатать в рулет. 21. Выложить на пергамент. 22. То же самое сделать со второй частью теста. 23. У меня получилось 20 маленьких булочек. 24. Накрыть полотенцем и оставить на 20–25 минут. 25. Наши булочки поднялись, смотрите, какие они слоистые. Прекрасно! 26. Прижать рулет пальцами. 50 г арахисового масла 27. Поместить начинку в центр, завернуть края и прижать. 50 г шоколадной пасты 28. Поместить начинку в центр, завернуть края и прижать. 1 желток 1 ст.л. молока 29. Смазать кисточкой. 30. Выпекать при 180 °C (360 °F) 27–30 минут. 31. Какие красивые, слоистые булочки! Вам понравились? Рецепт № 2 100 мл теплой воды (35–40 °C) 7 г дрожжей (2 ч.л.) 1 ст.л. сахара 3 ст.л. пшеничной муки 1. Взбить венчиком. 2. Накрыть полотенцем и оставить на 15–20 минут. 150 мл теплой воды (35–40 °C) 1,5 ч.л. соли 300 г пшеничной муки 3. Перемешать лопаткой. 4. Тесто готово. 5. Поместить тесто в миску. 6. Перемешать. 100–130 г пшеничной муки 7. Замесить тесто в миске в течение 1–2 минут. 8. Посмотрите видео до конца, чтобы ничего не пропустить. 2 ст.л. оливкового масла 9. Замесить тесто на столе в течение 4–5 минут. 10. Тесто должно быть гладким и слегка прилипать к рукам. 11. Смазать миску растительным маслом. 12. Накрыть полотенцем и оставить на 55–60 минут. 13. Тесто стало как облако – прекрасно! 14. Вес теста 648 г 15. Разделить тесто на 3 равные части. 16. Скатать в шар и положить на пергамент. 17. Накрыть полотенцем и оставить на 10–15 минут. 18. Сформировать лепешку с помощью миски или другой тарелки. 19. Проколоть вилкой. 20. Накрыть полотенцем и оставить на 20–25 минут. 21. Лепешки поднялись и выглядят очень красиво. 22. Смазать яйцом. 23. Посыпать белым и черным кунжутом. 24. Выпекать при 180 °C (360 °F) 27–30 минут. 25. Корочка золотистая и вкусная. 26. Эти лепешки вкусны с медом, сыром и овощами. 27. Вам понравилось? Напишите в комментариях. ✅ Нажмите на текст [cc] в правом верхнем углу видео и на три точки в правом верхнем углу, затем на ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь: @RezeptevonRoman и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, а если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #rezeptevonRoman #рецепты #хлеб