БАХУР по стара българска рецепта! Автентичен вкус и божествен аромат!

БАХУР - ОРИГИНАЛЕН ВКУС ОТ МЛАДОСТТА! Необходими продукти: 1 комплект за бахур Подправки за 1 кг. пълнеж: 3/4 ч.ч. ориз 700гр. тлъсто месо 1 стрък праз 50см. 1 ч.л. черен пипер 1 с.л. червен пипер 1 с.л. чубрица с куп 2 с.л. сол 3 скилидки чесън 5 зърна бахар или 3 зърна смлян бахар(по желание) 1 сладка чушка(по желание) Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета 1см. И се запържва за около 15 минути! Карантията се измива и сварява за 20 минути! Сърцето се оставя да ври 1 час! Червата се обръщат и измиват много добре! Карантията се нарязва на кубчета, а празът и чесъна на ситно! В тава се смесват всички съставки и се добавя измития ориз! Добре обърканата смес се пълни в Червата, като се долива около 100мл. Вода на черво! Остава се напълнено, защото оризът се надува по време на варенето и може червото да се спука. Всички черва се надупчват и се слагат в голяма тенджера с чиния на дъното за да не зарепне бахура! Варете на слаб огън за около 70 - 80 минути! Сервирайте бахура топъл или студен, според вашите предпочитания! Добър апетит и приятно гледане!