Жареный рис с кимчи и пышным омлетом

Ингредиенты 3 столовые ложки белой части зелёного лука 2 столовые ложки зелёной части зелёного лука для украшения 3 столовые ложки нарезанного бекона 1 столовая ложка растительного масла 1 стакан нарезанного кимчи 200 г варёного риса 1 чайная ложка соевого соуса 1/2 чайной ложки коричневого сахара 1 чайная ложка гочугару (корейские хлопья чили) 1 чайная ложка сливочного масла Ингредиенты для омлета 2 яйца 1 столовая ложка растительного масла 1 щепотка соли Нарежьте белую часть зелёного лука и тонко нарежьте зелёную часть. Нарежьте кимчи и бекон. Нагрейте немного масла в сковороде на средне-слабом огне. Добавьте нарезанную белую часть зелёного лука и бекон. Обжаривайте до появления аромата. Добавьте нарезанное кимчи и обжаривайте около 3 минут. Добавьте варёный рис и тщательно перемешайте. Продолжайте готовить ещё 3–5 минут на средне-слабом огне. Приготовьте омлет: разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и хорошо взбейте. Разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне и влейте яичную смесь. Аккуратно перемешайте и выключите огонь до того, как яйца полностью застынут. Для подачи выложите обжаренный рис кимчи в миску, накройте тарелкой и переверните, чтобы рис принял нужную форму. Сверху положите омлет и посыпьте нарезанным зелёным луком.