Сельдерей Намуль: жареный сельдерей в корейском стиле

Этот намуль из сельдерея по-корейски получается лёгким, чесночным и очень вкусным. Обжаренный с соевым соусом, чесночным маслом и лёгким перцем чили, он превращается в удивительно вкусный гарнир, который вам захочется готовить снова и снова. Ингредиенты: 200 г сельдерея; 2 зубчика чеснока; 1 ч. л. растительного масла; 1/2 ч. л. соли; 1/2 ст. л. лёгкого соевого соуса; 1 ч. л. гочугару (корейские перцы чили); 1/2 ст. л. кунжутного масла. Инструкция 1. Обрежьте листья сельдерея. Нарежьте сельдерей по диагонали на кусочки толщиной 0,5 см. Нарежьте чеснок. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до появления аромата, следя за тем, чтобы он не потемнел. 3. Добавьте нарезанный сельдерей в сковороду и обжаривайте около минуты. Приправьте соевым соусом, солью и гочугару (корейскими хлопьями чили). Готовьте 3–5 минут на средне-слабом огне. 4. Выключите огонь и добавьте кунжутное масло.