🥩🍷Болгарский кебаб из говядины в соусе из красного вина - Винен кебап🇧🇬

🎬 Пожалуйста, включите субтитры, чтобы понять это видео на вашем языке. В Болгарии кебаб готовят как рагу, в отличие от арабского или турецкого кебаба. Неповторимый вкус блюду придает вино, которое используется для его приготовления. ☞Ингредиенты для рецепта:✰ 800 г говядины 1 луковица 5 столовых ложек масла 3 зубчика чеснока 4 маринованных огурца 2 чайные ложки паприки 2 столовые ложки концентрата томатной пасты 1 бокал красного вина – 180 мл. 1 веточка чабера (1 чайная ложка сухого) 1 столовая ложка муки 30 г сливочного масла солить по вкусу Для картофельного пюре: 1 килограмм картофеля 60 гр. масла 200 мл. Молоко 1 чайная ложка соли #мясо #тушеное мясо #кебаб #болгария