Всем привет! В этом видео я делюсь рецептом зефира на соке для зефирных цветов 😋Это идеальный рецепт как для завитков так и для зефирных цветов . Подпишитесь ✔️ на канал чтобы не пропустить новые видео . Рецепт зефира 200г сока (у меня яблоко) покупной 250 г Сахара 10 г агара ( сила 900) Сироп варим от момента закипания 6 мин В дежу миксера 90 г белка ( 3 средних яйца) 90 г сахара Щепотка лимонной кислоты Белки взбиваем до плотной массы ✔️Зефир созревает минимум от 10 ч до 24ч ✔️ насадка 191
