Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Если видео не загружается - Обучение винокурению - Поддержать канал provinokurenie, - Канал в Телеграм - Рецепт приготовления зерновой закваски - 00:44 - о новом курсе «Домашний винокур и водочный мастер, XXI век.» 05:06 - От чего зависит скорость сбраживания. 17:20 - Активаторы брожения. 19:53 - Закваска как активатор брожения. 22:11 - Условия для успешного сбраживания сусла. 26:45 - Задачи оптимизации брожения 29:47 - Результаты брожения сусла из сахара, солода и зерна. По материалам курса «Начальный курс винокурения».
