Полугар. Водка или вино? Миф или реальность? Часть 1. Термины и определения.

Если ролик не загружается -
Обучение винокурению -
Поддержать канал provinokurenie, -
Канал в Телеграм -
Выводы по результатам изучения источников : 1. Полугар - простое (хлебное) вино, выдерживающее пробу отжигом, в клейменной отжигательнице, с соблюдением известных правил. 2. С середины XV века до 30-х годов ХХ века в России существовала классификация крепких алкогольных напитков в которой вино (простое, хлебное, горячее, полугарное и другое) ни когда не путали с водками и водочными изделиями (настойками, наливками, ратафиями, ликерами и пр.)