#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт домашнего медового торта из моего детства! Этот рецепт медовика записан в тетради с рецептами у моей мамы. Его пекла мамина подруга и нас научила. Рецепт коржей достаточно простой, но крем - просто потрясающий! Я рада, что теперь он станет и вашим рецептом! Я модифицировала немного исходную рецептуру, добавив в нее остатки хлебной пшеничной закваски. За счет этого коржи стали еще нежнее и более хрупкими Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
🔴 Мои хлебные курсы
🍞Тесто: 300 г остатков закваски пшеничной 100% влажности 1 чайная ложка соды 180 г светлого мёда 150 г сахара 1 столовая ложка сметаны 2 яйца 0,5 чайной ложки соли 150 г растопленного сливочного масла 1,5 г ванилина 650 г пшеничной муки высшего сорта 🍧Крем: 130 г грецкого ореха 100-150 г горячего молока (чтобы покрыло орехи) 80 г кофе-эспрессо (или 1 столовая ложка растворимого кофе и 80 г воды) 120 г молока 50 г сахара 120 г желтка (либо 2 яйца, либо 4 желтка) 50 г сахара Щепотка соли 100 г молока 30 г кукурузного крахмала 200 г сливочного масла 8 г ванильного сахара Мой любимый творожный пирог • Мой любимый❤ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ❤из детства! ... Блинный шоколадный торт • ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 😋❤на остатках закваски | Д... Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! • ДОМАШНИЙ🍰🎄МЕДОВЫЙ ТОРТ на остатках пшеничн... Станьте спонсором канала: / @sveta_ku Подписывайтесь на мой канал,
https://www.youtube.com/user/lana6lan... мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ mybread.online@gmail.com Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски • Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) • Мои эксперименты ✓Ржаные хлеба • Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба • Национальные хлеба на закваске ✓Ржано-пшеничные хлеба • Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) • Мелкоштучная выпечка ✓Пироги, пирожки на заквасках • Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) • Формовка хлеба ✓Советы и ответы на вопросы • Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка • Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба • Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники • Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске • Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые и пр... ✓Обзоры муки и ингредиентов • Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба на з... ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее • На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них • Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары • Про опары ✓Хлеб на дрожжах • Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб • Безглютеновый хлеб
