#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт 😋☺настоящего десерта на закваске - шоколадный торт со сливочно-творожным кремом! Делается довольно просто: от вас потребуется только немного аккуратности и сноровки при формовке. Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
🔴 Мои хлебные курсы
На разъемную форму 16 см 🍞Первое тесто (основа торта): 1 куриное яйцо 2 г соли 35 г сахара 30 г мёда 10 г растопленного сливочного масла 15 г молока 35 г муки пшеничной 1 сорта 6 г какао порошка без сахара 🍞Второе тесто: 300 г остатков закваски ¾ чайной ложки соды 50 г муки пшеничной высшего сорта 35 г какао 10 г сахара 2 г соли 80 г молока 1-2 яйца. Если положить 2 яйца, блины будут лучше сниматься 160 г кипятка (+ дополнительный кипяток, если вышло густо) 25 г растительного масла 60 г мёда 🍞Крем: 250 г сливочного творожного сыра 100 г сахарной пудры 1-1,5 г ванилина 150 г густого греческого йогурта 250 г сливок для взбивания (33% жирности) Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! • ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 😋❤на остатках закваски | Д... Станьте спонсором канала: / @sveta_ku Подписывайтесь на мой канал,
https://www.youtube.com/user/lana6lan... мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ mybread.online@gmail.com Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски • Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) • Мои эксперименты ✓Ржаные хлеба • Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба • Национальные хлеба на закваске ✓Ржано-пшеничные хлеба • Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) • Мелкоштучная выпечка ✓Пироги, пирожки на заквасках • Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) • Формовка хлеба ✓Советы и ответы на вопросы • Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка • Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба • Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники • Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске • Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые и пр... ✓Обзоры муки и ингредиентов • Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба на з... ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее • На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них • Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары • Про опары ✓Хлеб на дрожжах • Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб • Безглютеновый хлеб
