Ашлямфу от Almaty Povar / Алматы Повар

Алматы Повар / Almaty Povar / Рецепт от Алматы Повар Ашлямфу / Как приготовить ашлямфу / Рецепт ашлямфу АШЛЯМФУ🍲🌶🥒 Всем привет! Добро пожаловать на мой YOUTUBE канал! В сегодняшнем выпуске готовим с вами восточное блюдо под названием "АШЛЯМФУ". Ашлямфу — это настоящее кулинарное сокровище, способное порадовать даже самых искушённых гурманов. Легкая и прозрачная лапша в ароматном бульоне из курицы с грибами и томленными овощами создают невероятное гармоничное блюдо. Представьте себе, как каждый кусочек раскрывает мягкость и деликатность вкуса, а в сочетании с освежающими нотками зелени и специй, ашлямфу становится идеальным выбором для изысканного ужина. Узнайте, как легко приготовить это блюдо, которое станет украшением вашего стола! Смотрите видео до конца, подписывайтесь на мой канал, оставляйте свои пожелания и комментарии под этим видео. 📝 Ингредиенты: ▪️шампиньоны ▪️филе куриное ▪️ашлямфу ▪️полугорький перец (красного и зеленого цветов) ▪️помидоры черри ▪️кинза ▪️укроп ▪️петрушка ▪️свежие огурцы ▪️растительное масло ▪️соевый соус (жидкий и густой) ▪️специи: сахар, паприка, картофельный крахмал, соль, чеснок в растительном масле, жгучий красный перец 👩‍🍳 Приготовление: 🍲 Нарезаем заранее промытые шампиньоны пополам. 🍲 У перцев отрезаем плодоножку, разрезаем вдоль пополам, очищаем от семян и нарезаем перьями. 🍲 Огурцы нарезаем вдоль на 4 части, затем - перьями. 🍲 У помидор черри срезаем плодоножку и разрезаем пополам. 🍲 Кинзу крупно шинкуем. 🍲 Куриную грудку нарезаем на пласты, затем - соломкой. Маринуем в следующих специях: сахар, паприка, картофельный крахмал, растительное масло, соль, чеснок в растительном масле, жидкий соевой соус (для вкуса), густой соевый соус (для цвета). Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в течение 5 минут. 🍲 В хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием наливаем растительное масло и выкладываем маринованное филе. Жарим филе до полуготовности. 🍲 Одновременно в кастрюле с кипящей водой варим ашлямфу в течение 10 минут. Солим по вкусу. 🍲 В сковороду к обжаренному филе добавляем шампиньоны и томим до тех пор, пока грибы не уменьшатся в 2 раза. Затем добавляем немного воды. Через 10 минут в сковороду отправляем полугорький перец и огурцы. Солим и добавляем по вкусу красный жгучий перец, сахар, чеснок в растительном масле, жидкий и густой соевые соусы. Жарим на высоком огне ещё 2-3 минуты. 🍲 Варёное ашлямфу промываем холодной водой и нарезаем ножницами до необходимой длины. Ашлямфу соединяем с приготовленной основой в сковороде, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем ещё чеснок в растительном масле, сахар, соль, воду и помидоры с кинзой. Все хорошо перемешиваем, добавляем жидкий соевый соус и томим на высоком огне ещё 2-3 минуты. 🍲 Сервируем: готовое ашлямфу снимаем с плиты и выкладываем в глубокое блюдо. Сверху украшаем белым жареным кунжутом, мелко нарезанным укропом и петрушкой (или кинзой). Наше блюдо готово 😋! Приятного аппетита! Готовьте вместе со мной, сохраняйте видеорецепт, подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и ❤️❤️❤️. До встречи в следующих выпусках! Готовьте вместе со мной, сохраняйте видеорецепт, подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и ❤️❤️❤️ По поводу сотрудничества: 7 702 888 3089 (Менеджер) Instagram:   / almatypovar