Cakeshare, мой рецепт пирога с соленой карамелью и шоколадом! АSMR Экспериментируйте и одновременно расслабляйтесь, слушая шумы, создаваемые кухней и самими приготовлениями, попробуйте повторить мои десерты, отключив любой источник шума и оценив момент! Если вам понравилось видео, подпишитесь, поделитесь и дайте мне знать, что вы думаете в комментариях, благодаря вашим отзывам вы поможете мне стать лучше. Не забудьте написать мне, какие торты вы хотели бы видеть в следующих видео. Профиль в Instagram:
https://www.instagram.com/cakeshare_o... Профиль в Facebook: / cakeshare СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ: 200 г свежих сливок 75 г сливочного масла 150 г сахара 2/3 г соли ТАРТ: 80 г сливочного масла 40 г сахара 1 г соли 30 г цельного яйца 130 г муки «00» ФИСТАШКОВЫЙ КРЕМ: 50 г сливочного масла (комнатной температуры) 50 г сахара 50 г цельного яйца 40г фисташковой муки 10 г муки «00» ОРЕХОВЫЙ ГАНАШ: 50 г свежих сливок 50 г молочного шоколада 25 г арахисовой пасты ДОЗЫ ДЛЯ: 6/8 ЧЕЛОВЕК ДИАМЕТР ТОРТА: 16 см Маленькая заметка о соленой карамели!! Вы должны растопить сахар на довольно слабом огне и перемешать сахар простым движением кастрюли, только ближе к концу вы можете использовать деревянную ложку. Цвет карамели не должен быть слишком темным, поэтому будьте очень осторожны и, как только увидите, что цвет стал приятного янтарного цвета, вливайте горячие сливки прямо внутрь. Когда вы наливаете крем, вы должны быть осторожны, чтобы не обжечься, вода внутри крема будет быстро испаряться и может даже разбрызгиваться. Энергично переворачивайте в течение примерно 3/4 минут до готовности, я рекомендую использовать сковороду с высокими бортами. После приготовления добавьте сливочное масло и соль. ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!! #торт #карамель #аsmr #cakeshare
