Когда следует проводить сухое охмеление? | exBEERiments

Спонсором этого эпизода является MoreBeer, ваш источник абсолютно всего необходимого для домашнего пивоварения с ассортиментом более 8000 наименований. Ознакомьтесь со всем их предложением на сайте
Сухое охмеление подразумевает добавление хмеля в пиво в ферментере для усиления его аромата и вкуса без добавления горечи. У пивоваров есть разные мнения о наилучшем времени для этого. В этом видео мы рассмотрим несколько прошлых экспериментов, проведённых нами с использованием более 50 треугольных тестов, сравнивающих сухое охмеление при закладке дрожжей, во время высокой кройзен-консервации и после брожения. Какой вариант оказался лучше? Давайте узнаем! СТАТЬИ ПО ТЕМЕ Сухое охмеление на дрожжевом растворе:
Сухое охмеление при дображивании в бутылке:
Сухое охмеление на High Kräusen:
Сухое охмеление в бочке:
ПОДДЕРЖИТЕ BRÜLOSOPHY Patreon:   / brulosophy   Партнёрские ссылки:
КОНТАКТЫ: martin@brulosophy.com