Кулен | Празднуйте колбасу S06E05

#celebratesausage Сегодня мы будем готовить салями «Кулен». Рецепт этой колбасы можно распечатать здесь:
Sausage Maker предлагает скидку 10% на ваш заказ во время акции «Праздник колбасы». Посетите их сайт:
При оформлении заказа используйте промокод – celebratesausage10 Smokin-It Smokers предлагает бесплатный генератор холодного дыма Bella’s, бесплатный батончик сосисок и бесплатную доставку (по континентальной части США) при покупке ЛЮБОЙ цифровой коптильни. Подробнее о Smokin-It Smokers:
Нужно ли вам заточить нож и решетку для мясорубки? Вот видео, как мы это делаем:    • Celebrate Sausage S02E18 - How to Easily S...   Обновите свои ножи в Best Kitchen Knives:
Чтобы получить скидку 10% на весь заказ, используйте промокод: 2GUYSACOOLER Товары, использованные в этом видео: Усилитель вкуса SavorYe:
Говяжья кишка:
Большой итальянский шпатель для колбас:
Ручной вакуумный упаковщик:
Ph-метр Apera Instruments:
Камера для сушки салями:
Цифровая коптильня Smokin-It с Wi-Fi:
Щуп для колбас Smokin-it:
Подставка для подвешивания колбас:
Генератор холодного дыма Bellas:
Грили Kamado Joe (сейчас дешевле на Amazon):
Термометр для мяса Thermapen ONE -
Шприцы для колбас:
Очиститель для фаршированных рогов:
Мясорубки:
Мясной шпагат и диспенсер:
Мясорезка:
Натуральные оболочки:
Черные кухонные перчатки (РАЗМЕР M):
Шпатель для колбас:
Весы большой емкости (14,5 кг):
Маленькие точные весы для специй:
Разделочная доска на заказ:
Поддержите канал: Patreon ►   / 2guysandacooler   Стать участником канала ►
Товары ►
Reddit ►   / twoguysandacooler   Магазин Amazon ►
Если вас интересует онлайн-курс по обработке мяса/изготовлению колбас, обязательно ознакомьтесь с различными курсами, которые предлагает Мередит Ли:
►УЛИЧНЫЕ ПЛИТЫ Цифровая коптильня (я использую 4D WIFi PRO):
Холодное копчение от Smokin-It Bella Генератор:
Керамический гриль Камадо:
►ДРУГИЕ ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НАМИ ПРОДУКТЫ ДЛЯ КОЛБАС И САЛЯМИ Шкаф для вяления Stagionello:
(позвоните и поговорите с Майком) Калабрийский перец:
(позвоните и поговорите с Майком) Пыльца фенхеля:
Большая ступка с пестиком:
Дезинфицирующее средство с йодофором:
Кухонный комбайн Robot Coupe (высокого класса):
Спасибо за просмотр. До встречи в следующем видео. Эрик (Некоторые из этих ссылок — партнёрские. Это означает, что мы получаем небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по предоставленным нами ссылкам. Это действительно помогает нам поддерживать наш канал, и вы получаете от этого совершенно бесплатно. Заранее спасибо.)