Итальянские пончики с заварным кремом на закваске получатся воздушные и сочные! Рецепт Закваска : Закваска с холодильника 35 г Вода 35 г Мука пшеничная 70 г Тесто: Мука манитоба 120 г Мука пшеничная 280 г Вода 75 г Активная закваска 120 г Масло слив 80 г Сахар 50 г Соль 4 г Масло подсолнечное для жарки Заварной крем: Молоко 350 г Мука 55 г Сахар 175 г Желтки 2 шт Ванильный эксктракт 2 г Рецепт закваски • Закваска для Хлеба Соц сети : / / vcook-107524. . / #Пончикиназакваске #Итальянскиепончики #бомболони
