Грибная икра ,на зиму.

Ингредиенты: 2 кг - грибов 300 гр - лука 300 гр - моркови 20 гр - чеснока 1 ст.л - соли 1 ст.л - уксуса 9% 100 гр - растительного масла 1/2 - сухого тимьяна