Готовим грибную икру из опят. Эту икру можно добавлять к жареной картошке, получится картошка с грибами, добавить к тушёной капусте-получите грибную солянку, смешаете с рисом-начинка для пирогов, и можно намазать на хлеб. Икра из опят-она во всех видах хороша. Рецепт: 1 кг отварных опят ( на мясорубке) 1 шт. лук репчтый (мелко кубиком) 1 крупная морковь(мелким кубиком) 3-4 ложки растительного масла соль и перец черный по-вкусу. Обжариваем лук и морковь в растительном масле, добавляем опята, посолить, поперчить, сложить в форму для запекания. Запекать в духовке при 200* в течении 1 часа, переодически перемешивать,не дать пригореть! Контакт: sewer.eto.moja.sudba@gmail.com
