Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Состав на 2 батона: 1. Мука – 500 гр. 2. Сахар – 35 гр. 3. Маргарин – 35 гр. 4. Соль – 8 гр. 5. Дрожжи – 4 гр 6. Молоко – 80 гр. 7. Вода – 200 гр. Технология приготовления: Соединяем с водой сахар, соль, дрожжи и размешиваем до полного растворения сахара и соли. Добавляем маргарин, молоко , муку и вымешиваем тесто до однородной консистенции. Накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на один час. Затем делаем две обминки через каждые пол часа. Готовое тесто делим на 6 равных частей и оставляем на столе на 5 минут для отлежки. Формуем батоны и отправляем на расстойку в теплое место примерно на 40 минут (батон должен увеличиться в двое). После расстойку батоны смазываем яйцом и посыпаем маком. Выпекам батоны при температуре 180-200 градусов 20-30 минут.
