Кер у Сус по Армянски ( кушай и молчи на русском,😆😆)

мясо-говяжье 1 кг (любое мясо кроме куриного),1,5 кг картофеля перец болгарский 2 штуки цвет на выбор,лук репчатый 3-4 головки средние, чеснока 6-8 зубчика острый перец на вкус,марковь 2-3 штук небольшие, зелёный горошек 1 банка, томатная паста 1 ст.ложка зелень по вкусу любую соль, черный перец молотый, красная паприка по одной столовой ложке и приправы (сухие травы)