Вы не поверите, но это цветная капуста!

Будем честны. Долгое время моя аэрофритюрница была просто очень дорогой, высокотехнологичной машиной для разогрева пиццы. Это был подарок. Я была в восторге, когда получила её, представляя новую жизнь, наполненную невероятно хрустящей, более-менее здоровой едой. Но после нескольких экспериментов, которые вышли слегка подгоревшими, но при этом размокшими, она была отправлена ​​в угол моей столешницы. Она просто стояла там, собирая пыль, памятник моим благим намерениям. Её единственной задачей было время от времени возвращать жизнь в жалкий, оставшийся ломтик. Я была убеждена, что вся эта история с аэрофритюрницей — просто реклама. Решение, которое искало решение проблемы, которой у меня не было. Я так сильно ошибалась. Я всерьёз думала, что моя аэрофритюрница годится только для разогрева пиццы... пока не открыла это*. Этот способ приготовления цветной капусты полностью изменил всё. Он не просто заставил меня использовать аэрофритюрницу; он заставил меня в неё влюбиться. Это не просто *рецепт*. Это *тот самый рецепт. Тот, который превратил скучный овощ в незаменимый гарнир, который моя семья теперь буквально умоляет меня приготовить. И сегодня вечером я покажу вам, как это сделать, чтобы вам больше никогда не пришлось мучиться с унылыми, размокшими овощами. Ингредиенты: Цветная капуста Оливковое масло Соль и перец Мука Панко Чесночный порошок Луковый порошок Орегано Кайенский перец Жирные сливки Приготовление: Разберите цветную капусту на соцветия В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду и варите соцветия не более 5 минут. Выньте из кипящей воды и обдайте ледяной водой, чтобы они перестали вариться. В миске смешайте муку, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец, кайенский перец и орегано. Обваляйте цветную капусту в муке, яичной смеси (со сливками) и панировочных сухарях. Поместите в аэрофритюрницу, разогретую до 190°C, на 15 минут (все аэрофритюрницы разные, знайте свою). Выньте, выложите на тарелку и наслаждайтесь! Подавайте немедленно, пока блюдо горячее и с хрустящей корочкой. Это отличный гарнир практически к любому блюду: курице, рыбе, стейку и всему, что вы назовете. Но, честно говоря, в половине случаев они даже не попадают на тарелку. Мы едим их прямо из миски, как попкорн, стоя на кухне. Если хотите сделать блюдо более изысканным, подавайте его с простым соусом. С чесночным айоли, пикантным йогуртовым соусом с лимоном и травами или даже просто с заправкой ранч. Контраст горячей хрустящей цветной капусты с прохладным сливочным соусом просто великолепен. А если каким-то чудом у вас останутся остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике. Чтобы разогреть, пожалуйста, не используйте микроволновку, если не хотите, чтобы они стали мягкими. Просто верните их в аэрофритюрницу на 2-3 минуты при температуре около 175 градусов, чтобы вернуть хрустящую корочку. Вот оно. Этот метод заставит вас взглянуть на кухонный прибор совершенно по-новому. Он простой, быстрый, а результат поистине впечатляющий. Это лишний раз доказывает, что для приготовления чего-то невероятного не нужны сложные рецепты. Нужно просто понять технику. Если вы попробуете этот рецепт (а я очень надеюсь, что у вас получится), пожалуйста, расскажите мне, как он у вас получится. И если это видео помогло вам наконец-то открыть для себя свою аэрофритюрницу, сделайте мне одолжение — нажмите кнопку «Нравится» и «Подписаться», чтобы увидеть больше простых рецептов, которые действительно стоят вашего времени. Это не просто цветная капуста для аэрофритюрницы. Это единственный рецепт цветной капусты, который вам когда-либо понадобится.