#заварной_рулет#карпатка Потрясающе вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ:(заварное тесто) 125 мл.молока 125 мл.воды 100 гр сл.масла 1/3 ч.л.соли 1 ст.л.сахара +150 гр муки +5-6 яиц Выпекать в предварительно разогретой духовке, режим:верх-низ, при t 190-200 ° 30 мин. Время выпекания может отличаться,всё зависит от духовки. НАЧИНКА: 200 гр.ягод(вишня) 60-70 гр.сахара (по вкусу) 20 гр.кукур.крахмала +1 ч.л.коньяка(по-желанию) КРЕМ: 400 мл.молока 2 яйца (маленькие) 150 гр.сахара 10 гр.ван.сахара 40 гр.кукур.крахмала соль щепотка +120 гр сл.масла(82.5 %,кt°) Удачной выпечки!Приятного аппетита!
