#перец#жареный_перец Это невероятно вкусное блюдо. Подают в тёплом или холодном виде. Ингредиенты: сладкий перец Запечь в духовке при t 200!° ~35 мин. Очистить от кожицы. Нарезать на кусочки. Заправка: репч.лук(можно синий) чеснок сок лимона соль/ сахар/перец +зелень +оливк.масло для жарки На хорошо разогретую сковороду доб.оливк.масло и обжариваем лук с чесноком,доб.сахар,соль,чёрн.мол.перец. Сахар карамелизирует лук и он он останется с хрустинкой. Доб.сок лимона(или уксус), зелень и обжариваем до желаемого результата . Доб.очищенный перец от кожицы и томим на сковороде 3-5мин. Кол-во ингредиентов и специй на ваш вкус. Приятного аппетита!
