Яблочный рулет за 20 минут

Подписывайтесь, чтобы не потерять рецепт! 🍏 Яблочный рулет за 20 минут. Ингредиенты для теста: • Яйца — 6 шт. • Сахар — 180 г • Мука — 180 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванилин — по желанию Начинка: • Яблоки — 6 шт. • Сахар — 2–3 ст. л. (по вкусу) • Корица — 0,5 ч. л. (по желанию) Приготовление: 1. Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Смешать с сахаром и корицей. При желании часть корицы с сахаром можно выложить на противень под начинку а часть сверху. 2. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Вмешать муку и аккуратно перемешать. 3. Вылить тесто на противень поверх яблок. 4. Выпекать при 180 °C 15–20 минут до золотистого цвета. 5. Сразу свернуть корж в рулет вместе с пергаментом и оставить остывать. 6. Посыпать сахарной пудрой перед подачей. Советы: • Для более светлой начинки можно добавить щепотку лимонной кислоты. • Чтобы рулет получился ровным, разровняйте яблоки лопаткой перед заливкой теста. Разогреть духовку за минут 15 до того как положите противень.