Краковская колбаса в домашних условиях из набора, от магазина Аромат Дерева

Текстовый рецепт тут
�ецепты/кол... Оборудование для мясопереработки
Ингредиенты для колбас
Автоматика для коптильни и термо камеры купить
Купить автоматику для климатической камеры
Краковская из набора Ингредиенты: Говядина - 300 гр. Свинина полужирная - 400 гр. Свинная грудинка – 300 гр. Соль нитритная – 20 гр. Сахар – 1 гр. Смесь специй для краковской колбасы – 5 гр. Свиная черева диаметром 34-36 мм. Набор для приготовления Краковской колбасы