Вы когда-нибудь задумывались, хорош ли рецепт на обратной стороне коробки (или пакета) вашего любимого ингредиента? Джесине пробует его на ингредиенте, рецепт которого, как обещают, позволит приготовить отличный «безглютеновый ремесленный хлеб». Смелое заявление! Оправдает ли он все ожидания? Окажется ли он сырым? Давайте узнаем! Ссылка:
0:00 Введение 0:36 Марка безглютеновой хлебопекарной муки 1:02 Пшеничный крахмал 1:32 Ингредиенты в упаковке 2:40 Закваска 2:57 Состав закваски 3:38 90 градусов? 4:00 Приготовление закваски 4:22 Дрожжи и ароматизатор 5:26 Смешивание ингредиентов 6:14 Отдых 20 минут 6:28 Замешивание теста 6:46 Дождитесь, пока тесто поднимется, 40 минут 6:55 Формовка 7:03 Замешиваем и формируем круглую форму 7:21 Накрываем и оставляем на расстойку на 40 минут, разогреваем духовку 8:33 Счётчик с помощью Lame 09:18 Выпекаем 09:23 Неудовлетворительный результат 10:27 Пробуем ещё раз с некоторыми изменениями 10:45 Комнатная температура и температура духовки 11:19 Закваска на 24 часа 11:28 Смешивание ингредиентов 12:02 Отдых 20 минут 12:10 Замешивание 12:41 Накрываем на 40 минут или до подъёма 13:13 Это было час, чтобы получить PUFFY и Warmer 13:59 Формирование шершавого шара 15:03 Накройте и дайте отдохнуть не менее 40 минут 15:12 Отдыхайте 1 час до Puffy 15:46 Оценка с Lame 16:10 ВЫПЕЧКА 16:12 Результаты и рекомендации 20:10 Заключение Новые серии каждую вторую пятницу в 10:00 по восточному времени! Подпишитесь на мой YouTube
https://www.youtube.com/@sugargliderk... Подпишитесь на меня в Instagram
https://www.instagram.com/gesinebp/?h... И посетите мой сайт здесь
