Приготовьтесь к главному угощению Октоберфеста! В этом видео вы увидите, как Джезине готовит баварский крендель — пышный, тягучий и невероятно вкусный. От использования идеальных дрожжей Platinum от Red Star до замешивания теста и придания ему идеальной формы — она делится своими профессиональными советами и техниками, которые помогут вам добиться мягкого кренделя, который не уступит вашему любимому пивному саду или любимцу торгового центра. Независимо от того, опытный ли вы пекарь или новичок в приготовлении кренделей, это пошаговое руководство поможет вам в кратчайшие сроки освоить искусство домашних кренделей. Запасайтесь пивом, солью для кренделей — и вперёд! Ссылка на рецепт:
00:17 Введение 00:41 История кренделя 01:51 Ингредиенты 02:15 Два вида немецких кренделей 02:46 Смешивание ингредиентов 08:08 Раскатываем тесто 10:02 Нарезаем и взвешиваем тесто 10:52 Приготовление сигар 12:02 Формуем из теста немецкие крендели 19:15 Дип-сода 22:34 Работа со щёлочью 24:45 Окунание в щёлочь 25:55 Нарезаем крендели по-швебишски 26:46 Посыпаем солью 28:04 Утилизация щёлочи 28:30 Раскатываем различные виды кренделей Подпишитесь на мою YouTube
https://www.youtube.com/@sugargliderk... Подпишитесь на меня в Instagram
https://www.instagram.com/gesinebp/?h... И посетите мой сайт здесь
