Мясной хлеб. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

На развитие канала
1кг фарша 10г поваренной соли 10г нитритной соли
2г глюкозы
1г чёрного перца
2г чеснока
аскорбиновая кислота на кончике чайной ложки
100мл воды 180градусов, 25 минут 160 градусов, внутри 72 градуса. Форма
Подписаться на мой канал можно здесь