Сварил фруктовое пиво из коробки Beervingem с добавлением сублимированной малины и черной смородины. Получилось весьма неплохо, после месяца выдержки в аромате можно явно уловить и малину и смородину. Хороший баланс кисло-сладкого. Что удивительно, из такого большого объема ягод получилось сварить сироп в 150 мл воды, так-что не волнуйтесь, если будете повторять - все получится. Кстати, сублимированная малина растворяется в сироп, а вот смородины реально много и вся она собирается на дне ферментера. Рассчитывайте свои силы и возможности оборудования. Производитель набора: Beervingem
Зерновые наборы от Beervingem. Классическая серия
Профессиональный PH-тестер PH818
Лабораторная посуда для работы с дрожжами и кислотами
Домашние пивоварни, ферментеры на Яндекс Маркет
Солод, хмель на Яндекс Маркет
Группа ВКонтакте
https://vk.com/ezhoffbeer Канал на YouTube / @ezhoffbeer Яндекс Дзен
Канал в Telegram
0:00 Про фруктовое пиво и что я от него ожидаю 5:11 Готовим воду, варим сусло 8:03 Готовим сироп из ягод и вносим на брожение 13:10 Дегустация
