Шашлык из курицы на гриле || очень вкусно

Шашлык из курицы на гриле || очень вкусно Ингредиенты по мере добавления 1 кг куриных грудок цедра лимона 1 1 чашка говяжьего или бараньего жира (по желанию) 2 большие луковицы 1 красный перец 1 чайная ложка соли 1 чашка нарезанной петрушки 2 чайные ложки соли или по вкусу 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка паприки ½ чайной ложки тмина 1 чайная ложка мясной приправы Добавить в воду с луком и перцем ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки черного перца 2 столовые ложки масла ¼ стакана кетчупа Приготовление пряного риса 2 столовые ложки масла 1 большой кубик сливочного масла 1 большая луковица мелко нарезанная 6 кусочков кардамона 1 палочка корицы 1 кубик куриного бульона 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка кориандра ½ чайной ложки шафранового желтка 1 чайная ложка куркумы 1 чашка нарезанной моркови 2 стакана риса басмати, замоченного на 1 час Кипяченая вода из расчета 1 и ½ стакана на каждый стакан риса Солить по вкусу ½ стакана изюма