Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
🔔Ёльму кимчи. (1T = ложка риса) Ёльму 4 кг / 3,4 кг после обрезки, 270 г картофеля, 300 мл + 300 мл + 300 мл воды, 140 г + 100 г лука, 200 г + 2 красных перца (30 г), 2 + 2 зеленых перца, 50 г зеленого лука. 400 мл сока корейской груши, 200 мл томатного сока (100% томатный без сахара), 3 ст. л. соевого соуса по-корейски, 7 ст. л. (70 г) соли, 70 г измельченного чеснока, 100 г молотого красного перца. Маринование репы: 2 л воды, 100 г + 200 г соли. ✨ Ёльму кимчи. (Подробный рецепт смотрите в видео.) 1. Помойте голову после процедуры Ёльму. 2. Добавьте 100 г соли в Ёльму и посыпьте сверху. 3. Растворите 200 г соли в 2 л воды и залейте сверху. Оставьте как есть на 1 час. (Через 30 минут переверните один раз.) 4. Нарежьте ломтиками 2 картофелины, 1/2 луковицы (140 г), 12 красных перцев и 2 зеленых перца. 5. Положите картофель и 300 мл воды (минеральной) в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. 6. Готовьте в микроволновке в течение 6–10 минут. Достаньте и дайте остыть. 7. Добавьте в блендер охлажденный картофель, красный перец, зеленый перец, лук и 300 мл воды (минеральной) и измельчите до состояния пюре. 8. Нарежьте 1/2 луковицы (100 г), 1 зеленый перец, 1 красный перец и 1 стебель зеленого лука (50 г). 9. Промойте маринованные Ёльму в воде дважды после замачивания в течение часа. Положите в миску, приправьте и сразу же используйте. 10. Смешайте ингредиенты для печени, 300 мл воды (минеральной), 400 мл сока корейской груши, 200 мл томатного сока (100% томатный без сахара), 3 ст. л. соевого соуса по-корейски, 7 ст. л. (70 г) соли, 70 г измельченного чеснока и 100 г красного молотого перца. 11. Добавьте зеленый лук, репчатый лук, зеленый перец и красный перец и перемешайте. 12. Замочите Ёльму в приправе и поместите в емкость. 13. Закройте крышку и оставьте дозревать при комнатной температуре на полдня или сутки. Поставить в холодильник и есть холодным. #кулинария #рецепт Данное видео не может быть скопировано, передано, распространено или изменено каким-либо образом, полностью или частично, без официального разрешения.
