✔Рецепт бульона кимчи и как использовать ингредиенты для бульона.

🔔 Как приготовить бульон с кимчи и как использовать ингредиенты для бульона. (1 столовая ложка = ложка риса) 5 л воды, 250 г лука, 370 г яблок, 30 г сушеного редиса, 500 г редиса, 20 г сушеных корней зеленого лука, 40 г сушеных грибов шиитаке, 150 г стеблей зеленого лука, 1 хвантхэ (120 г), 20 г сушеных водорослей. Как приготовить бульон: хвантхэ, грибы шиитаке, 1 перец чхонъян, 6 ст. л. соевого соуса, 6 ст. л. кипящего бульона, 4 ст. л. мирина, 2 ст. л. олигосахаридов, 1 ст. л. масла периллы, 1 ст. л. семян кунжута. ☑️ Подготовьте все ингредиенты, промойте и отложите. ✨ Как приготовить бульон с кимчи и как использовать ингредиенты для бульона. (Подробный рецепт смотрите в видео.) 1. На разогретой сковороде обжарьте хвантхэ на среднем огне, а сушеные водоросли — на средне-слабом. 2. Нарежьте редис, лук, зеленый лук и яблоко. 3. В кастрюлю налейте 5 л воды, положите 250 г лука, 370 г яблока, 30 г сушеной зелени редиса, 500 г редиса, 20 г сушеных корней зеленого лука, 40 г сушеных грибов шиитаке, 150 г стеблей зеленого лука, 1 хвантхэ (120 г) и 20 г сушеных водорослей. 4. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. 5. После закипания уменьшите огонь до средне-слабого и варите 10 минут. 6. Через 10 минут удалите водоросли. 7. Накройте крышкой и варите на медленном огне 30 минут. 8. Процедите. ❤️Рецепт Дашимаджон:    • 다시마 하나로 육수에 반찬까지 야무지게 사용하는 방법. 딱 이대로 만들어 드...   ❤️Рецепт рагу с грибами шиитаке и хвантэ. 1. Нарежьте грибы хвантэ и шиитаке ломтиками. 2. В сковороду добавьте хвантэ, грибы шиитаке, 6 столовых ложек соевого соуса, 6 столовых ложек отварного бульона, 4 столовые ложки мирина и 2 столовые ложки олигосахарида. Обжаривайте на сильном огне. Когда соус зашипит, обжаривайте на среднем огне 1 минуту. 3. Добавьте нарезанный перец чхонъян и обжаривайте на среднем огне 2 минуты. 4. Выключите огонь и добавьте 1 столовую ложку периллового масла и 1 столовую ложку семян кунжута. #Кулинария #Рецепт Данное видео запрещено копировать, передавать, распространять или изменять полностью или частично без официального разрешения.