Спасибо всем, кто нас поддерживает! Загляните в наш блог: Простые рецепты: / @lesni-recepti Подпишитесь на канал и позвоните в колокольчик, если хотите получать уведомление, когда мы загружаем видео! Рецепт садовых фрикаделек НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: фарш (смесь) - 1 кг. рис - 100 г. яйцо - 1 шт. чеснок - 6 зубчиков морковь-5 шт. пастернак - 2 шт. лук - 1 головка сельдерей - 1 головка (маленькая) помидоры - 2 шт. (очищенные и натертые) горох-450 гр. картофель - 1500 кг. соль перец пикантный лавровый лист - 2-3 листика петрушка - 1 соединение масло мука для раскатывания СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель, морковь, лук, пастернак и сельдерей нарезать кубиками (средними). Чеснок нарезать дольками, а петрушку - небольшими кусочками, отделив стебли от листьев. Добавить в фарш яйцо, соль, перец, чабер, рис и мелко нарезанную петрушку (листья). Перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Поставьте кастрюлю с водой и немного соли до кипения. Сформируйте тефтели и обваляйте их в муке. Опустить тефтели в кипящую воду примерно на 8-10 минут. Вынуть котлеты и процедить бульон. В кастрюлю с жиром добавить сельдерей, пастернак, морковь, чеснок, горох, лук, стебли петрушки и тушить 5-10 минут. В противне смешайте картофель с тушеными овощами. Приправить солью, перцем, чабером и лавровым листом. Добавьте немного бульона для фрикаделек. Разложите фрикадельки и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке без вентилятора посередине примерно 80-90 минут. Приятного аппетита!
