Узбекский плов по-домашнему на электрической плите | подробный рецепт |

Готовлю узбекский плов на электрической плите. В этом видео показан подробный рецепт домашнего плова. Ингредиенты для плова на 1 кг риса (на 7-8 персон): - рис 1 кг (на момент добавления, он должен быть промытым и замоченным в прохладной подсоленной воде около 40 минут - это относится только к длиннозерному рису сорта лазер или басмати); - мясо 1 кг; - морковь в очищенном и нарезанном виде 1 кг; - лук 2 шт средних - нарезка толщиной 4 мм; - курдюк 200 гр - нарежьте небольшими кусками 2-3 см; - масло растительное - 300 мл; - соль примерно 2,5 ст. ложки; - зира 3 чайные ложки; - черный перец горошком 0,5 чайной ложки; - изюм 2 столовых ложек; - куркума 0,5 чайной ложки; - чеснок 1 головка. В домашних условиях, на электрической плите, можно приготовить настоящий плов, если нет возможности готовить на живом огне, на дровах. Ведь главное - это желание :) 0:00 - Ингредиенты. 0:32 - Начинаю готовить. 3:01 - Добавляю мясо и лук. 5:12 - Добавляю морковь. 7:49 - Добавляю воду. 9:18 - Добавляю рис. 16:00 - Открываю плов.