Рваная свинина по-миссисипи действительно вкусная! | Chuds BBQ

Спасибо Zbiotics за спонсорство этого видео! Чтобы получить скидку 15% на первый заказ, перейдите по ссылке
Сегодня я готовлю ещё один вариант мясного жаркого по-миссисипи, но вместо лопатки я использую свиной окорок! Не секрет, что я обожаю сэндвичи барбекю со свежеиспечённой булочкой на этом канале, и этот просто невероятный и просто бомба вкуса! Рекомендую 10/10 Поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ! Patreon.com/ChudsBBQ ChudsBBQ.com Insta: @chudsbbq Тушение: 2 палочки сливочного масла 1 маленькая жёлтая луковица 5-10 зубчиков чеснока 1 пакетик соуса «Ранч» 1 пакетик подливки 2 ст. л. вустерширского соуса 1 банка пеперончини 2 кварты свиного бульона Булочки для бургеров: 185 г воды 10 г дрожжей 460 г муки 14 г разрыхлителя теста 50 г сахара 8 г соли 1 яичный желток 2 целых яйца 45 г сливочного масла ►Полный список того, что я использую и Рекомендую:
_____________________________________ Ножи _________________________________________ ►Нож для разделки костей
►Поварской нож Misono 8 дюймов
►Поварской нож Misono 7 дюймов
►Поварской нож 8 дюймов
►Накири 6 дюймов
►Пила для костей
Кастрюли и сковороды _________________________________________ ►Изготовлено из нержавеющей стали Набор
►Набор из углеродистой стали
►Сделано в воке
Мясопереработка _________________________________________ ►Мясорубка
►Насадка для набивки колбас
►Мясомиксер
►Мясорезка Бытовая техника _________________________________________ ►Чайник Weber
►Вакуумная камера Запайщик
►Су-вид
►Тостер

►Фритюрница
►Блендер Vitamix

►Миксер Kitchenaid
►Кухонный комбайн
►Электрическая кастрюля для бульона
Ингредиенты _________________________________________ ►Тёртый чуд и чёрный перец 16 меш
►Коптящиеся пекановые гранулы! Используйте код CHUDS10 для скидки 10% на первый заказ
►Древесный уголь Fogo
►Жир вагю
►Добавка для теста
►Высокотемпературный сыр
►Розовая соль
►Цитрат натрия
►Свиные кишки
►Баранина оболочки
Небольшие кухонные принадлежности ________________________________________ ►Чесночная мандолина
►Перцовая пушка
►Мгновенный термометр
►Огнемёт
►Огнедув
►Холодное копчение Генератор
►Инжектор
►Весы
►Ванночка для протирки
►Пресс для бургеров
►Бумага для мясника
►Подставка для бумаги
►Разделочная доска
Сварка Инструменты _________________________________________ ►Паяльная лампа
►Сварочный аппарат
►Угловая шлифовальная машина
►Полотна для шлифовальной машины
►Пила для резки
►Уровень для труб
Съёмочное оборудование _________________________________________ ►Камеры

►Камера Объектив

►Штатив
►Дрон