Рецепта за здравословен тъмен хляб със суха закваска Yuva

Приготви ароматен здравословния тъмен хляб с помощта на суха закваска Yuva – продукт на основата на пшенично и ръжено брашно, съдържащ и мая за перфектна ферментация. Тази суха закваска е удобна за употреба и съхранение и гарантира автентичен вкус и текстура на домашно печиво с квас. Просто я добави към любимата си рецепта и се наслади на вкусен, домашно приготвен хляб! Необходими съставки: Закваска за хляб Yuva - 1 пакетче Брашно: 500 г Вода: 320 мл Сол: 8 г Олио и захар: 10 г (по желание) Начин на приготвяне: Прибавете всички продукти и месете 5 мин. като добавяте по малко вода. След това оставете да втаса за 15 мин. Поставете в омаслена тава тестото, което сте оформили в стегната кръгла форма, покрийте с кърпа и оставете да втаса още час и половина. Размесете тестото отново до получаване на идеална форма, покрийте и оставете 30 мин. да втаса. Преди да изпечете, направете върху тестото няколко резки с нож, с дълбочина 3-4 мм. Преди да поставите в предварително загрята до 180-190°Cфурна, напръскайте го с вода или напълнете огнеупорна купичка с вода и я поставете във фурната по време на печенето. Печете 30-35 мин. до златисто.