Сегодня мы приготовим димсамы «Чунг Фан» с креветками (роллы с рисовой лапшой на пару). Кстати, о «Чунг Фан» (роллах с рисовой лапшой), есть много способов их приготовления. И, перепробовав различные сочетания ингредиентов, я нашла идеальный способ. Они получаются шелковистыми, гладкими и слегка полупрозрачными. Это невероятно вкусно! Рецепт креветок «Чёнг Фан»:
蝦腸粉做法, 中文影片: • 鮮蝦腸粉做法～嫩滑美味～完美比例配方！【美食天堂】家常料理食譜 一學就會 Порций: 4 Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 20 минут Для креветок: 12–16 штук (150 г) средних креветок, очищенных и без вен Щепотка соли Щепотка белого перца ½ чайной ложки рисового вина ½ чайной ложки кунжутного масла ½ чайной ложки кукурузного крахмала ½ чайной ложки воды Для соуса: 4 столовые ложки горячей воды 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка темного соевого соуса 1 столовая ложка устричного соуса ½ чайной ложки кунжутного масла Для «Чёнг Фан»: ½ стакана рисовой муки 2 столовые ложки тапиоки крахмал 2 столовые ложки пшеничного крахмала 1 ½ стакана воды 2 столовые ложки масла авокадо (отделенного, для смазывания) Оставайтесь на связи с CiCi:
/ cicili / cicili / cicili.tv Нажмите, чтобы подписаться
https://www.youtube.com/cicili?sub_co... #CiCiLi #AsianHomeCooking #ShrimpCheungFunRecipe © Все права защищены.
