Безе без яиц, два вида постного крема. Подходит веганам и в пост.

Дорогие друзья, для любителей сладкого, предлагаю приготовить этот чудесный десерт на все времена. С открытием аквафабы, его могут теперь себе позволить и в пост, и тем, кто не употребляет продукты животного происхождения. Как приготовить аквафабу    • Аквафаба из нута, замена куриному белку. П...   Рецепт салата оливье с домашним майонезом на аквафабе    • Веганский вариант салата Оливье, по вкусу ...   Рецепт Безе Аквафаба 100 гр Сахар 120 гр Лимонный сок 1 ч л Ванилин щепотка Крем из орехов кешью и малины Орехи кешью 150 гр( замочить на ночь) Малиновое пюре 5 ст л Сахарная пудра 30 гр Соль щепотка Кокосовое масло 50 гр ( или кокосовое масло 25 гр и какао масло 25 гр) Шоколадный крем Веганское масло 100 гр Кокосовая сгущенка 50 гр Щепотка ванилина Какао 2-3 ст л Рекомендации Безе не любит влагу, поэтому, если у вас в комнате влажно, если погода с влажным климатом, после остывания готового безе, надо убрать в герметичную упаковку. Безе с масляным кремом сохраняет форму, немного хуже сохраняет форму и хрустящее состояние с веганским маслом, там больше жидкости, поэтому лучше долго не хранить. Можно также для акаафабы использовать отвар из под консервированного нута. При взбивании, старайтесь все максимально обезжиривать.