По-домашнему /просто и вкусно

Простой домашний плов на каждый день. Секрет в том, что сначала я обжариваю лук до золотисто-карамельного цвета, а уже потом добавляю мясо. Благодаря этому оно получается нежным, а весь плов приобретает особый вкус и лёгкую сладость. Немного зиры, острый зелёный перец и щепотка чёрного перца — и вот готово ароматное блюдо, которое всегда выручает и радует семью. 🥘 Ингредиенты (на 4 порции): Рис — 400 г Мясо -говядина — 400 г Лук — 3 шт. (200 г) Морковь — 5 шт. (200 г) Зелёный острый перец — 1 шт. Чеснок — 1 головка Масло растительное — 70 мл Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зира — 1 ч. л. Вода — 600 мл 🔥 Приготовление: Лук нарезаем и обжариваем в казане до карамельного цвета. Добавляем мясо, обжариваем вместе с луком — так оно становится мягким и ароматным. Всыпаем морковь соломкой и зелёный острый перец. Приправляем солью, чёрным перцем и зирой. Добавляем целую головку чеснока. Засыпаем промытый рис, заливаем горячей водой (чуть выше уровня риса). Готовим под крышкой на медленном огне до готовности. 👉 Такой плов прост в приготовлении, но всегда получается вкусным, ароматным и очень домашним. #рецепты #домашняяеда #вкусноипросто