🔥🥛Сливочное с🍗 курицей и грибами🍄‍🟫

🍗🤩👍 🍗 Куриные голени с картошкой и грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные голени – 800 г Шампиньоны – 300 г Картофель – 1000 г (1 кг) Лук репчатый – 100 г (1 средняя луковица) Чеснок – 3 зубчика (≈ 10–12 г) Укроп свежий – 20 г (маленький пучок) Сливки (20–30%) – 250 мл (≈ 250 г) Специи: Куркума – 0,5 ч. л. (≈ 1,5 г) Паприка красная сладкая – 1 ч. л. без горки (≈ 3 г) Паприка копчёная – 0,5 ч. л. (≈ 1,5 г) Чёрный перец молотый – 0,5 ч. л. (≈ 1,5 г) Белый перец молотый – 0,25 ч. л. (≈ 0,7 г) Мускатный орех молотый – 0,25 ч. л. (≈ 0,5 г) Кориандр молотый – 0,5 ч. л. (≈ 1 г) Сода – 0,25 ч. л. (≈ 1 г) Соль – по вкусу (≈ 10–12 г на всё блюдо) Вода- 150-200ml Финал За 10 минут до готовности влить сливки с чесноком и укропом. Перемешать, довести до насыщенного вкуса и мягкости картофеля. Подача Подавать горячим, 🔥 Сегодня готовим невероятно вкусное и ароматное блюдо – куриные голени с картошкой и грибами в сливочном соусе. 🍗 Секрет рецепта в том, что курицу мы обжариваем отдельно со специями, картофель до румяной корочки, а лук слегка присыпаем содой – он растворяется и делает соус особенно густым и насыщенным. Аромат дополняют сливки с чесноком и укропом, а также лёгкая копчёная нотка от паприки. 🥔 Простые продукты – куриные голени, картошка, грибы, лук, сливки и специи – превращаются в сытное и праздничное блюдо, которое подойдёт и для семьи, и для гостей. 👉 В ролике показываю пошаговое приготовление, делюсь советами по специям и секретом сливочного соуса. Не забудьте поставить лайк 👍, подписаться на канал и написать в комментариях, как готовите курицу вы!