Шановні мої глядачі. Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff:
та в Delimano:
Запрошую Вас на мій новий канал " ІННА // Моє Подвір'я." / @ІннаМОЄПОДВІРЯ Для приготування холодцю беремо дві великі голови товстолоба, всі плавники і хвости з двох рибин ( 1 кг ) і пару кусків філе ( 350 грам ). Обов'язково видаляємо зябра, заливаємо все чистою водою ( вода повинна лише трошки покрити рибу ). Додаємо моркву і цибулю, чорний перець горошком і духм'яний перець , лавровий листок, приправу до риби. Приправи до риби можна і не давати- тоді бульйон залишиться прозорим. Ставимо на вогонь і як тільки вода закипить , знімаємо піну і варимо при найменшому кипінні приблизно 1 годину 15 хвилин. ВАЖЛИВО : Пару ложок бульйону наливаємо на тарілку і ставимо в холодильник на годину. Бульйон повинен застигнути. Якщо він рідкий- то варто додати желатин. Бульйон куштуємо і при потребі додаємо спеції на свій смак. М'ясо відділяємо від кісток і викладаємо на тарілку. Бульйон ПРОЦІДЖУЄМО і заливаємо рибу. Ставимо на застигання у холодне місце. СМАЧНОГО.🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви." • Готуємо домашні страви. • Готуємо домашні страви. " Страви ДО ПОСТУ." • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ. " Консервація НА ЗИМУ." • Консервація НА ЗИМУ . • Консервація НА ЗИМУ. " АВТОКЛАВ / підбірка рецептів ." • АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві. " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму." • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму.. " Смачні напої." • Смачні напої // КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ . " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання." • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ дл... • М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОНКИ для тривалого з... " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ." • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ " Для кухні..." • Для кухні... " Життя В СЕЛІ." • життя В СЕЛІ ... МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
https://www.youtube.com/channel/UCCjp... 