Гижда - таджикская не слоёная самбуса گیژده یک نوعی سمبوسه تاجیکی

Добрый вечер 💐 Шом ба хайр 💐 شام بخیر طرز تهیه گیژده ،یک نوعی سمبوسه تاجیکی⁦❤️⁩ لطفاً صفحه را ورق بزنید 🌷 Гижда- Таджикская Самбуса не слоёная с мясом и сыром Ингредиенты для теста: 1 стакан йогурта, кефира. -2 яйца (один желток отделяем и оставляем для смазки). -100мл растительного масла 100гр растопленного сливочного масла 1 ч.ложка соли. пачка разрыхлителя.+пол чл.соды 4стакана муки Ингредиенты для начинки: 500гр фарша. 3шт лука. 4ст ложки растительного масла. соль и специи по вкусу. 200-300гр сыра. Приготовление: Замесить тесто из всех ингредиентов, дать отдохнуть пол часа, разделить тесто на маленькие круглешки, оставить на 10 минут. Далее раскатать тесто и выложить начинку, закрыть края(для этого я использую пиялку) выложить на противень. Сверху смазать яичным желтком и украсить кунжутом и тмином. Выпекать 40-45 минут, при температуре 200°.(! может меньше, зависит от духовке ) Тесто получается очень рассыпчатым и мягким. приятного аппетита🥰 Автор @kolchaqand Мира и добра 🍒 До новых рецептов 📝 #Самса #самбуса #простоивкусно #готовимдома #вкусняшки пирог #пирожки #гижда #самсасмясом #Домашняяеда #сыр #خوشمزه #غذاهای_آسان #غذا #شام #نان #نون #شوربا #سوپ #تورشی، #سمبوسه #Tajikistan #Dushanbe #Здоровоепитания #еда #вкуснопоесть