Цельнозерновой хлеб на закваске. Полезный, вкусный, ароматный с ореховыми нотками хлеб, подходит как на завтрак с бутербродом, так и к супу. Ингредиенты на 2 хлеба: 180 г - 100% пшеничной закваски на пике 400 г - б. мука, 13,5 % (+125 г может понадобится для доведения теста до нужной консистенции если белок ниже) 400 г - ц.з мука, 14% белка 650 мл теплой воды 18 г соль Выпекать 240С (464F) под крышкой с паром 15 минут, затем температуру понизить до 200С (392F) и продолжаем выпекать еще 30 минут без крышки. Общее время выпечки 45 минут. Французская булка - хлеб на закваске: • Французская булка. Пышный хлеб на закваске... Пышный хлеб на закваске для начинающих: • Пышный хлеб на закваске. Рецепт подходит д... Закваска без выбрасывания: • Закваска без весов, без выбрасывания. Как ... Пышных хлеб с крупными порами подробно: • Хлеб на закваске пышный, с крупными порами... Блины на закваске: • Блины на закваске. Без соды. Без разрыхлит... Вафли на закваске: • Пышные вафли на закваске Уход за корзинками: • Как ухаживать за корзинками для хлеба. Что... Делиться фотографиями можно тут 😊: Мой телеграм:
В Контакте:
https://vk.com/club223508155 Если хотите поговорить про Ютуб, развитие и не только, пишите на почту с темой " Консультация" 👇. Все остальные вопросы тоже 👇. Контактная информация: irinacookingchannel@gmail.com Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу. Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо! Пергаментная бумага:
Кондитерский шпатель:
Мука:
Чашки:
Полотенца:
Мерная кружка:
Формы для хлеба и лезвия для хлеба:
Мука рисовая:
Чугунная кастрюля:
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. #CommissionsEarned #хлебназакваске #кушатьподано #Иринакушатьподано
