ТОРТ АНЖЕЛИКА КРЕМ и ИЗЮМ Очень нежный

Классика итальянской выпечки – ТОРТ АНЖЕЛИКА! Это называется торт, но на самом деле это ОЧЕНЬ МЯГКАЯ и ароматная Бриошь, в различных слоях которой есть сливки и изюм, или, если вы предпочитаете, ШОКОЛАДНЫЕ КРУПКИ, что делает каждый кусочек приятным! По вкусу он напоминает холодные вечера перед камином, попивая чашку дымящегося чая с куском десерта, и так похож на РОЖДЕСТВО, как по форме, так и по пьянящему аромату! Я знаю, ты хотел это сделать! 😉 Следуйте простому УЧЕБНОМУ РУКОВОДСТВУ, и даже если с плетением может быть сложно, потому что оно немного запутывается, уверяю вас, что когда оно вырастет в духовке, все будет исправлено! 😉 ⏱️ 1-й этап роста не менее 3 часов (или до утроения объема) 2-й этап роста 30-40 минут (после придания формы) 🌡️Выпекать при температуре 180° в статике 175° на вентиляции примерно 25-30 минут. 📝Ингредиенты: 530 г муки примерно 0 (или муки 00 универсальной) 240 г Молоко (или вода) 10 г свежих пивных дрожжей (4 сухих) 80 г сахара 80 г сливочного масла (или растительного маргарина) 1 лимон 100 г изюма (или шоколадной стружки) 300 г заварного крема ТАМОЖЕННЫЙ КРЕМ смотрите здесь 👉    • GENOVESI ERICINE dolci tipici siciliani FR...