Немецкий хлеб «Души» (швабские души). Булочки на закваске. Какие красавцы!

Это моя вкусная и простая версия немецкого хлеба «Souls», вдохновлённая рецептами и методом, которые Корвус Корвакс опубликовал в группе Whole Grain Sourdough Baker на Facebook. Этот рецепт и метод идеально подходят для выпечки булочек любой формы. Попробовав рецепт Корвуса, я адаптировал его к немного более упрощённой, неформальной версии, которой делюсь в этом видео и на своём сайте:
Вот ссылка на версию Корвуса Корвакса (с вариациями), которая изначально меня вдохновила:
Информация о Mockmill и ссылки на скидки:
Угостить меня кофе:
♡ Спасибо за поддержку ♡ Сайт:
(все рецепты с середины 2021 года здесь) Весь мой список видео и рецептов хлеба на закваске из цельного зерна Похожие темы:    / ellyseverydaywholegrainsourdough   Мои любимые книги о хлебопечении:
(как партнёр Amazon я получаю доход от покупок, соответствующих условиям). Мой канал по мыловарению:    / ellyseverydaysoapmaking   Авторское право © Elly’s Everyday